Chef
Sébastien Boireau
Fils et petit-fils de restaurateurs, Sébastien Boireau a grandi dans un univers où le goût de la cuisine et de l’accueil s’est transmis naturellement. Pourtant, il a d’abord choisi une autre voie avant de revenir, avec passion, derrière les fourneaux. Rien ne le prédestinait à devenir chef. Après un CAP en électrotechnique, il poursuit ses études jusqu’à l’école de commerce de La Rochelle.
